Verso la tirannia alimentare

Barilla apre alla possibilità di utilizzare gli insetti come base per alimenti. Fondazione Barilla: “Gli insetti sono diventati di interesse anche in Europa, come fonte di proteine ad alta qualità e a basso impatto ambientale.E tu cosa ne pensi?“https://show.fondazionebarilla.com/video/carmine-e-gli-insetti/

Nouvel Food Agli Insetti Made In Italy

La storia delle farine proteiche parte da lontano, anche se ha conquistato i riflettori solo ora grazie ad una campagna elettorale che va avanti con colpi di scena e argomenti che intendono spostare l’attenzione a piacimento, creando scompiglio e mettendo in ombra magari qualche passaggio importante di cui noi comuni […]