Noi siamo quello che mangiamo

di Alessandro Cavallini Secondo il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, vissuto nel diciannovesimo secolo, “noi siamo ciò che mangiamo”. Cosa intendeva dire con questa frase che, di primo impatto, sembra quasi banale? In realtà Feuerbach aveva colto la profondità dell’essenza dell’essere umano presente anche nel cibo. Le abitudini alimentari di una […]